J'ai écrit un livre, qui s'appelle "sacré géranium", édité aux éditions nombre7, il parle d'agriculture et de santé publique.
https://librairie.nombre7.fr/essai/11167-sacre-geranium-9791042724061.html
On peut se poser la question :
Existe -il-il une une forme ou des formes d'industrialisation de l'alimentation qui seraient vraiment saines ?
Ou plutot, est ce que c'est ce concept, par lui même, qui induit qu'elle serait toxique ?
Si l'on observe la quantité d'êtres humains, sur notre bonne vieille Terre, on n'a pas le choix.
Ces alternatives pourtant existent, parce que des acteurs de l'industrie alimentaire ont une âme, si si, je vous assure...
Oui, il faut chercher, ça ne fait aucun doute, et ça n'est pas facile à trouver.
Tout le monde ne peut pas de permettre, financièrement et materillement, aussi, d'aller acheter sa nourriture, au petit producteur local ou sur les marchés.
Le vrai problème réside dans le fait que "la loi du marché", selon la formule consacrée, induit que les principaux acteurs de l'industrie alimentaire, fonctionnent selon des principes de rentabilité, qui passent avant l'intérêt de santé publique qui devraient être prioritaires.
Lors des assemblées généales de ces grands trusts internationaux,
ce sont alors les actionnaires qui sont prioritaires,
quitte à pietiner un peu, beaucoup, "passionnement"
la santé publique.